Giới thiệu về nhung hươu

Thành phần, công dụng của nhung hươu đối với việc chăm sóc sức khỏe con người, dựa trên nghiên cứu y học.

công dụng của nhung hươu
công dụng của nhung hươu

I GIỚI THIỆU VỀ HƯƠU SAO

nhung hươu tươi
Hươu sao

Hươu sao là loài vật có giá trị kinh tế tương đối cao, là nguồn nguyên liệu quý không những đối với nền y học cổ truyền phương đông mà còn giữ vai trò quan trọng trong tây y. Trong những thập kỹ gần đây, nhiều nhà dược học hiện đại đã chú ý và đề cao vai trò của các loại thuốc bào chế từ các sản phẩm hươu sao.

Hươu sao là loại hươu có lông ngắn, mịn, màu vàng có 6-8 hàng chấm trắng như sao dọc 2 bên thân. Trọng lượng trung bình cở 60-80 kg từ 2 tuổi trở đi hươu đực bắt đầu cho sừng, nhưng phải từ 3 tuổi trở đi, sừng hoặc nhung mới tốt và mới thu hoach được.

II Phân bố

Hươu việt nam bắt nguồn từ các khu rừng nhiệt đới, phân bố rộng rải ở các vùng trên cả nước. Tuy nhiên hươu sao sống hoang dã, đã không còn, bởi vì chúng bị con người săn bắn quá mức. Mặc dù vậy nghề nuôi hươu sao đã phát triễn khá mạnh trong nông hộ của một số vùng trên cả nước. Trong đó nghệ an, hà tỉnh là 2 vùng có số lượng hươu sao nhiều nhất.

nhung hươu
nhung hươu

III Nhung hươu là gì?

Nhung hươu hay còn gọi là lộc nhung là sừng non của con hươu đực. Hằng năm vào cuối mùa hạ sừng hươu củ sẽ rụng đi và mọc lại vào mùa xuân năm sau. Sừng mới mọc lên rất mềm, mặt ngoài phủ đầy lông, sờ vào êm như nhung nên gọi là nhung hươu, bên trong chứa nhiều mạch máu. Nhung mới nhú lên có hai giai đoạn ngắn, khi chưa phân nhánh thì gọi là nhung huyết, được xem là quí nhất.

Sau khi mọc được khoảng 60-65 ngày thì nhú ra một đầu nhánh nữa, nên bên ngắn bên dài, gọi là nhung yên ngựa. “Nhung hươu” được coi là 1 trong 4 vị thuốc quý, bổ dưỡng nhất trong đông dược sâm, nhung, quế, phụ

IV Thành phần hóa học của nhung hươu

Lịch sử đông y đã nghiên cứu và chứng minh, nhung hươu có tác dụng tráng nguyên dương, bổ sung khí huyết, lợi ích cho tinh tủy và cường gân tráng cốt.

Để giải thích rõ cơ chế tác dụng bảo vệ sức khỏe của nhung hươu, nhiều năm trở lại đây, các nhà khoa học đã có những nghiên cứu sâu rộng về tác dụng, ứng dụng lâm sàn, cũng như tác dụng dược lý  và thành phần hóa học của nhung hươu và đạt được những thành tựu to lớn.

Do sự kết hợp với thí nghiệm dược lý nên đã tìm ra hàm lượng các Axít Amin và các chất vô cơ ở trong nhung hươu vô cùng phong phú và đa dạng như lipid  Canci Phosphat, Canci Cacbonat  25 loại Axít Amin như leucin, histidin, isoleucine, arginine, phenylalanin  Tryptophan, Lysin, Theonin…. 26 nguyên tố vi lượng như Ca, Fe, Mg, Na, P, K, Zn… Các hormone như pantocrin, estrogen, Testosteron ngoài ra còn có Collagen, glucosamine, chondroitin và hàng trăm chất khác

V Công dụng của nhung hươu

Nhung hươu có rất nhiều công dụng khác nhau đối với sức khỏe con người và có thể phân chia thành các nhóm chính như sau:

+ Bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực.

+ Sản xuất tế bào máu.

+ làm mạnh gân xương, trị bệnh xương khớp

+ Tăng cường hệ thống miễn dịch.

+ Tăng cường chức của hệ tim mạch.

+ Chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ.

Nhung hươu dưới góc nhìn của tây y

Theo Tây y, nhung hươu giúp tăng sức mạnh cơ bắp, sảng khoái tinh thần, vết thương mau lành, ăn ngủ tốt, lợi niệu và tăng nhu động dạ dày – ruột, chuyển hóa tốt protid và glucid … Liều mạnh gây hạ huyết áp, làm tim co bóp mạnh, đập nhanh, giật cơ, co giật hay đông huyết.

Nhung hươu dưới góc nhìn của y học cổ truyền

Theo y học cổ truyền nhung hươu có vị ngọt, mặn tính ôn quy kinh thận, tâm, can và tâm bào có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực  được dùng trong các trường hợp thận dương kém, sinh dục kém, yếu sinh lý, xuất tinh sớm, liệt dương, đau lưng chân tay lạnh, phụ nữ kinh nguyệt không đều, băng lậu (rong huyết), đới hạ (huyết trắng) tử cung lạnh khó thụ thai, tắc tia sửa.

Ngoài ra nhung hươu còn có tác dụng sinh tinh, bổ tủy, ích huyết, làm mạnh gân xương được dùng trong các trường hợp người thiếu máu, người gầy yếu xanh xao, phụ nữ sau khi sinh, trẻ em chậm liền thóp, chậm lớn, chậm mọc răng, chậm biết đi, người già gầy yếu, đi lại khó khăn, những người huyết áp thấp, những người làm việc quá sức.

nhung hươu
Nhung hươu

VI Đối tượng sữ dụng nhung huơu

1 Nam giới

Nhung hươu có tác dụng Bổ thận, tráng nguyên dương, ích khí, cương tinh, tăng cường cơ bắp, kích thích cơ thể sản sinh nội tiết tố nam, kéo dài hoạt động tình dục điều trị rối loạn cương dương, xuất tinh sớm, yếu sinh lý như dương vật không cương cứng do không ham muốn hoặc có ham muốn nhưng không “lên” được…

Hỗ trợ tăng cường và cải thiện chất lượng tinh trùng giúp tăng khả năng thụ thai cho trứng. chữa bệnh vô sinh ở nam giới.

Làm mạnh xương khớp, giảm đau khớp lưng, gối, tăng cường hệ tim mạch làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Giảm các bệnh liên quan về tuyến sinh dục, làm giảm quá trình mãn dục nam, chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ.

Nhung hươu giúp tăng sinh lý nam
Nhung hươu giúp tăng sinh lý nam

2 Nữ giới

Nhung hươu có tác dụng bổ tinh tủy, bổ khí, ích huyết giúp bồi bổ cơ thể, giảm mệt mỏi, đau nhức, lao lực nhanh hồi phục sức khỏe và chữa suy nhược thần kinh chống trầm cảm, stress.

Duy trì, cân bằng nồng độ hoocmon một cách tự nhiên nhất giúp đẹp da, da dẽ hồng hào, tóc, móng tay chắc khỏe, giúp săn chắc và tăng  vòng một cho phụ nữ, duy trì tuổi thanh xuân viên mãn trong hạnh phúc gia đình.

Theo y học cổ truyền còn nhấn mạnh nhung hươu giúp cải thiện và tăng cường sinh lý ở nữ giới giúp tăng cường khả năng tình dục, nâng cao hệ thống miễn dịch, điều hòa kinh nguyệt, tăng cường khả năng làm mẹ ở nữ giới. Đặc biệt được dùng trong các trường hợp phụ nữ kinh nguyệt không đều, giảm ham muốn, phụ nữ bị băng lậu, đới hạ tử cung lạnh khó thụ thai thì dùng nhung hươu rất tốt.

Đối với phụ nữ tiền mãn kinh nhung hươu còn có tác dụng kích thích cơ thể sản sinh hoocmon estrogen cho phụ nữ để bù đắp sự sụt giảm của estrogen giúp phụ nữ giảm triệu chứng của thời kỳ tiền mãn kinh như bốc hỏa, cáu gắt, mệt mỏi, tinh thần bất ổn, giảm ham muốn tình dục, giảm sự thái hóa khớp, làm mạnh xương khớp, điều chỉnh sự phát triển của xương, giúp khung xương người phụ nữ cao tuổi chắc-khỏe, giảm thiểu nguy cơ loãng xương, viêm xương khớp… chống quá trình lão hóa, làm chậm dấu hiệu quả tuổi già… Colagen giúp tăng độ đàn hồi cho da, giảm nếp nhăn, giúp làn da mịn màng tươi trẻ. Chống lại quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

Nhung hươu duy trì nết thanh xuân cho phụ nữ
Nhung hươu duy trì nết thanh xuân cho phụ nữ

3 Người mới ốm dậy

Theo y học cổ truyền  nhung hươu có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực,  sinh tinh tủy, đại bổ khí huyết…

Hiện nay y học hiện đại đã nghiên cứu và chứng minh rằng nhung hươu được tạo thành từ tế bào gốc của loài hươu, chính vì vậy sừng của hươu này tự rụng đi rồi tự mọc lại do các tế bào gốc có khả năng tái sinh liên tục. Điều quan trọng ở đây là các tế bào gốc này hoạt hóa tạo ra tế bào máu cho cơ thể, tái tạo và phục hồi làn da bị tổn thương. Giúp bệnh nhân Nhanh chóng hồi phục sức khỏe bổ sung lượng hồng cầu bị thiếu hụt cho cơ thể, kích thích tái tạo tế bào mới nhanh chóng hàn gắn vết thương đặc biệt hữu ích cho người sau khi phẩu thuật.

4 Trẻ em còi xương suy dinh dưỡng

Nhung hươu tươi có chứa 25 Axít Amin và 26 nguyên tố vi lượng đây là nguồn dinh dưỡng cực tốt cho trẻ em còi xương, chậm lớn, xanh xao…kích thích sự tái tạo tế bào mô sụn xương khớp, sinh tủy, sản xuất máu, có tác dụng gia tăng sự phát triễn ở trẻ em, còi xương, chậm lớn chậm liền thóp, chậm mọc răng, chậm biết đi, giúp trẻ cân bằng tự nhiên, phát triển chiều cao và trí tuệ, cơ thể trẻ cường tráng, giảm thiểu sự béo phì, bệnh tim mạch và tăng cường hệ thống miễn dịch. ăn ngon, ngủ ngon, tiêu hóa tốt phát triễn một cách toàn diện chiều cao và trí tuệ.

nhung hươu giúp trẻ em khỏe mạnh, thông minh hơn
Nhung hươu giúp trẻ em khỏe mạnh, thông minh hơn

5 Với người già

Theo y học cổ truyền  nhung hươu có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực,  sinh tinh tủy, đại bổ khí huyết…giúp người cao tuổi  bổ sung lượng hồng cầu máu trong cơ thể bị thiếu hụt một cách kịp thời, tăng cường hổ trợ tim mạch,  tăng khả năng lưu thông tuần hoàn máu, khơi thông dòng máu lên não một cách dễ dàng. Giúp người cao tuổi ăn ngon, ngủ tốt, cải thiện tình trạng tình trạng, hoa mắt,chóng mặt, mất ngủ do thiếu máu não, cải thiện tình trạng huyết áp thấp.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Nga cho thấy rằng các thành phần cấu tạo nên nhung hươu có nhiều dược chất có giá trị cao về mặt y học như pantocrin, testosteron, protid, lipd và các axit amin… Các dược chất này có tác dụng hỗ trợ và điều trị bệnh xương khớp và bệnh gout, hoạt chất collagen giúp tái tạo lại sụn khớp, giảm tình trạng đau nhức xương khớp. Ngoài ra còn có chondroitin và glycosaminnoglyans có tác dụng bôi trơn khớp và giảm các triệu chứng viêm khớp, thái hóa xương khớp, làm mạnh xương khớp giúp đi lại, vận động dễ dàng và thoải mái.

Tăng cường sức khỏe, tăng cường hệ tim mạch, tăng cường chức năng sinh lý, hỗ trợ tiêu hóa, nâng cao hệ thống miễn dịch giúp chống lại các bệnh khi trái gió trở trời, làm chậm quá trình lão hóa cơ thể, kéo dài tuổi thọ.

nhung hươu giúp kéo dài tuổi thọ
Nhung hươu giúp kéo dài tuổi thọ

VII Nhung Hươu Có Tác Dụng Chữa Bệnh Cho Con Người

1 Nhung hươu có tác dụng chữa các bệnh về tim mạch

Theo nghiên cứu khoa học cho biết hoạt chất pantocrinum có trong nhung hươu có tác dụng tăng khả năng lưu thông máu ở tim mạch và các động mạch vành. Giúp tim co bóp mạnh hơn, nhịp tim ổn định và làm cường tim. Một trong những nguyên tố quan trọng trong nhung hươu đó là Chondroitin sulfate A đã được chứng minh rằng nó có tác dụng giảm nguy cơ đau tim hạn chế số lượng người tử vong và đột quỵ lên đến 400%.

2 Nhung hươu giúp chữa bệnh thiếu máu

Theo y học hiện đại cho thấy nhung hươu có chứa thành phần tế bào gốc có thể kích thích quá trình sản xuất máu, kích thích sinh tủy xương. Nó không chỉ có tác dụng làm tăng khối lượng máu, tăng thể tích máu, nó còn giúp máu lưu thông đi khắp cơ thể. Theo Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng nhung hươu được sử dụng để điều trị những người mắc bệnh thiếu máu.

Đồng thời tăng sự hình thành các tế bào máu đỏ, giúp cải thiện quá trình vận chuyển oxy của máu và tăng cường khả năng hấp thu sắt cho các tế bào máu đỏ. Đó chính là những yếu tố quan trọng giúp giảm bệnh thiếu máu cho con người. Đồng thời giảm tối thiểu các triệu chứng liên quan đến thiếu máu như mất ngủ, mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt, rối loạn tiêu hóa, đau nhức….của người bệnh.

Đặc biệt, đối với bệnh nhân ung thư, sau khi sử dụng nhung hươu lượng máu tăng lên rõ rệt giúp người bệnh khỏe mạnh hơn và nhanh chóng phục hồi sau hóa xạ trị.

3 Nhung hươu giúp hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp, bệnh gout 

Đây là những bệnh mà con người thường gặp về già nhưng hiện nay căn bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Nga cho thấy rằng các thành phần cấu tạo nên nhung hươu có nhiều dược chất có giá trị cao về mặt y học như pantocrium, testosteron, collagen, protid, lipd và các axit amin.

Các dược chất này có tác dụng hỗ trợ và điều trị bệnh xương khớp và bệnh gout, hoạt chất collagen giúp tái tạo lại sụn khớp, giảm tình trạng đau nhức khớp. Ngoài ra còn có chondroitin, glucosamin tham gia vào quá trình tổng hợp thành phần sụn khớp, Nó kích thích tế bào ở sụn tổng hợp ra các proteoglycan, là thành phần cơ bản cấu tạo nên sụn ở đầu xương tại khớp. Glucosamin cũng ức chế một số enzym gây phá hủy sụn khớp… giúp bôi trơn khớp và giảm các triệu chứng viêm khớp hiệu quả.

4 Nhung hươu giúp cải thiện bệnh yếu sinh lý

Theo y học cổ truyền Việt Nam, một trong những công dụng về nhung hươu được nhắc đến đầu tiên và khá nhiều đó là giúp tăng cường khả năng sinh lý. Theo đó, nhung hươu có công dụng sinh tinh, di tinh, chữa các hư tổn về liệt dương, vô tinh và vô sinh cho nam giới, điều hòa kinh nguyệt ở nữ giới

Trong nhung hươu có chứa hormone pantocrinum giúp cơ thể sản sinh nội tiết testosterone, estrogen  đây là hormon giúp tăng cường và cải thiện sinh lý ở nam và nữ giới.

Qua đó cho thấy rằng sữ dụng nhung hươu không chỉ là một giải pháp để cải thiện và nâng cao sức khỏe, đồng thời hổ trợ chữa nhiều bệnh tật cho con người nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống mà còn mang ý nghĩa về sự đầy đủ, sung túc và mang lại sự may mắn, trường thọ cho con người.

nhung hươu món quà ý nghĩa
nhung hươu món quà ý nghĩa

Ngoài ra thì nhung hươu còn rất thích hợp để làm quà tặng, biếu cho ông bà, cha mẹ, những bậc cao niên, biếu cho xếp vô cùng sang trọng, quý phái và hết sức ý nghĩa.

VIII Chống chỉ định

Nhung hươu tuy bổ nhưng không phải ai cũng dùng được những người sau đây không nên dùng nhung hươu là: Những người huyết áp cao, những người viêm thận nặng, bị tiêu chảy, những người bị xơ mỡ động mạch, hẹp van tim thì không nên dùng.

XI Cách chế biến nhung hươu tươi

Sau khi có nhung hươu tươi rửa qua bằng nước sạch (trừ chỗ cắt) sau đó dùng dao lam cạo sạch lớp lông nhung mịn màu trắng ở ngoài, hoặc dùng cồn 90 độ tẩm vào đốt cho hết lông Sau đó lau sạch toàn bộ nhung ( trừ chỗ cắt) bằng rượu gừng ( 1 phần gừng tươi giã nát ngâm với 5 phần rượu 35-40) để khô rồi tiến hành chế biến.

1 nhung hươu ngâm rượu

Phương thuốc

Nhung hươu tươi…..100gr

rượu trắng 35-40…. 2 l

Thực hiện

Nhung hươu thái thành từng lát mỏng, ở những phần cứng hơn tiếp tục dùng dao chẻ làm 4 miếng. tất cả cho vào bình thủy tinh, đổ rượu vào ngâm khoảng 100 ngày thì dùng được.

Cách dùng: ngày uống 2 lần mỗi lần 20 ml uống trước bữa ăn 1 tiếng

Lưu ý: nếu để cả cặp ngâm trưng bày cho đẹp thì dùng dao lam rạch từ trên đỉnh nhung xuống tới gốc nhung, rạch đều quanh chiếc nhung khoảng 3 đến 5 đường để các chất trong nhung dễ dàng tiết ra ngoài và thời gian ngâm là khoảng 6 tháng là dùng được. Nếu kết hợp được các thảo dược trong đông y càng tốt

rượu nhung hươu
rượu nhung hươu

2 nhung hươu tươi ngâm mật ong

Phương thuốc

Nhung hươu tươi ………………100g

mật ong nguyên chất……………250ml

Cách pha chế

Nhung hươu thái lát mỏng hoặc xay nhuyển, ở phần gốc cứng hơn tiếp tục dùng dao chẻ nhỏ. tất cả cho vào chai thủy tinh đổ mật ong vào ngâm khoảng 35-40 ngày là dùng được.

Cách dùng: ngày dùng 1-2 lần mỗi lần khoảng 1-2 thìa café ăn trước bữa ăn 1 tiếng.

nhung hươu ngâm mật ong
nhung hươu ngâm mật ong

3 nhung hươu nấu cháo

Cháo nhung hươu tươi rất dễ tiêu hóa, phù hợp với người già, trẻ nhỏ, người mới ốm dậy, người sau phẫu thuật…

Nguyên liệu

+ nhung hươu tươi tùy theo lượng ăn mỗi người, người lớn 5-10g trẻ em 3-5g ( nếu người lớn ngày nào cũng ăn thì 5gr trẻ em 3 gr, nếu 1 tuần ăn 3 lần thì người lớn 10gr trẻ em 5 gr)

+ Các loại củ quả tùy theo sở thích

+ gạo

+ có thể thể thêm nước hầm xương hoặc gà.

Thực hiện: nhung hươu thái thành từng lát mỏng dùng máy xay hoặc băm nhỏ. Sau khi nấu cháo chín nhừ thì cho nhung hươu vào đun đến khi nhung chín mềm là dùng được nêm gia vị, hành… vừa đủ rồi nhắc ra dùng luôn cho nóng ăn nóng.

Phần gốc nhung được cấu tạo bởi các mô xương xốp nên có thể dùng dao lớn chẻ nhỏ. Với phần này trước tiên cần ninh nhung hươu khoảng 30 – 45 phút cho nhung tiết hết các chất dinh dưỡng và để nhung mềm hơn. Sau đó, lấy phần nhung và nước này để nấu cháo.

cháo nhung hươu
cháo nhung hươu

Nếu có những thắc mắc hoặc cần tư vấn xin đừng ngần ngại hãy gọi cho Tin để có câu trả lời tốt nhất!!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Trần Văn Tin

Địa Chỉ: Số 51D, Đường Đinh Bộ Lĩnh, P. 26, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0982 413 670

website: www.tidras.com

Email: tidras.vn@gmail.com

Trần văn tin